Hlavně neztratit rovnováhu

O vyváženém jídelníčku byla přednáška Klubu zdraví, která se uskutečnila 1. října 2011 v Adventním domě. Lektor o.s. Život a zdraví Jaromír Ludvík v ní představil problematiku zásaditých a kyselinotvorných potravin, které ovlivňují pH v lidském organizmu.  Důraz v přednášce byl dán na vyváženost a přiměřené zastoupení jednotlivých druhů potravin v jídelníčku.

Po přednášce se posluchači zúčastnili ochutnávky připravených jídel, jednalo se asi o 10 druhů pomazánek (z červeného zelí, červené řepy, cukety, kořenové zeleniny, …) a jejich použití na různých druzích pečiva. K dispozici byly vytištěné recepty jednotlivých pomazánek.